The demand for sorghum as a gluten-free grain is rising.ज्वार की माँग एक ग्लूटन-मुक्त अनाज के रूप में बढ़ रही है।
Farmers rotated sorghum with other crops to maintain soil fertility.किसानों ने मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए ज्वार को अन्य फसलों के साथ बारी-बारी से उगाया।
Sorghum syrup is a traditional sweetener in some regions.कुछ क्षेत्रों में ज्वार का सिरप पारंपरिक मिठास के रूप में उपयोग होता है।